【急募】ザリガニは美食国家中国では当たり前に食べられてるのに日本では全く一般的ではない理由

マジ何なの？

おめぇらがザリガニを食わない理由なんなのさ

美味しいの？

日本のが美食国家だろ

つか食へのこだわりは日本とイタリアの二強だよ

野生のやつは汚染されてそうで怖い
養殖とかあるのか知らんけど、何しろ売ってない

泥臭い
身が少ない
他に食べられる淡水海水甲殻類がたくさんいる
共食いするのでストックが大変
肺ジストマに感染するリスクがある

こんなもんか

イナゴまで食うのにザリガニ食おうとしなかったの謎だな

養殖エビを輸入する方が安上がりだし

ザリガニはかなり美味しいよ

サワガニがシェア取ってるからな

ロブスターみたいなもんじゃないの？

イメージが汚いからな

おまえらにはガッカリだわ

あとコストだな。
可食部も少なく泥抜きとか臭み抜きしてると、手間の割に量が少なく高価になる。またウェステルマン肺吸虫などの寄生虫がいるため、取り扱いも注意が必要で飲食店でだすとさらに高価に

利用するなら冷凍して釣り餌とかのが良いと思うわ

ザリガニの寄生虫なんて加熱したらすぐ死ぬやつなのに生食する気かよ頭おかしいんじゃねえの

日本のザリガニって近年減ってきてね？

可食部がなあ

海ザリガニなら日本人でも好きな人多いかも

アメザリはマジで美味い
下手なカニより美味いよ

ドブ川にいるイメージ強い

ザリガニ洗い機があったな

海水で軽く生かしておいたらアミノ酸増えるって論文がある
東北の方でもそれで料理に使う取り組みがあるらしいからやってみたけど確かに美味かったわ

上海蟹は可食部が少ない
ダシ用かな

川の魚ってまずくね？

淡水の生き物は基本的にはまずいけど食ってみたくはある
共食いするから養殖以外にむずいのかな